Hornea estos sencillos y deliciosos buñuelos para el día de San Valentín.
¿Qué puede ser mejor que un regalo dulce para tu alma gemela por San Valentín? A menudo andamos sin tiempo, acumulamos tanto cansancio mental y físico que acabamos comprando unos pastelitos en la bollería de la esquina. Y eso está bien pero… ¿no crees que los regalos hechos con mimo saben el doble de ricos? No estamos hablando de una tarta de un metro de altura con mil rosas de colores y nuestras iniciales en azúcar, será mejor centrarnos en algo menos exigente y, entre tú y yo, más minimalista. Hoy traigo estos deliciosos buñuelos de viento en forma de corazón para el día de San Valentín, una receta sencilla que nos deja la propia Valentina de Occhiovunque. 😋💕
¿Por qué los buñuelos son perfectos para San Valentín?
Y especialmente estos de Valentina: son unos bocados dulces sin mantequilla muy rápidos y fáciles de preparar en casa. Normalmente se hacen en forma de bola, pero para San Valentín las haremos en forma de corazón, (no preguntes por qué) para sorprender doblemente a nuestros seres queridos.
Esto es lo que necesitas para 15 buñuelos:
- 200 g de harina
- 40 g de azúcar
- 1 huevo
- 30 ml de aceite de girasol
- 3 cucharadas de leche
- 100 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de vermut o licor
- 5 g de levadura en polvo
Así se preparan los buñuelos:
- En un bol, batir el azúcar y los huevos, añadir el licor, la leche y, a continuación, la levadura en polvo y la harina tamizada.
- Amasar con las manos hasta obtener una masa lisa y firme que no sea pegajosa.
- Aplastar la masa con las manos sobre una tabla de cortar hasta que tenga unos 2 cm de grosor.
- A continuación, recortar la masa con el cortador de corazones.
- Ahora calienta el aceite en una sartén hasta que alcance aproximadamente 160-170 C° y fríe los corazones en el aceite.
- Da la vuelta a los corazones a menudo para que se frían uniformemente.
- A continuación, escurre y pasa los corazones por una mezcla de azúcar y canela.
- Como alternativa, puedes pasarlas por azúcar glas con un poco de limón.
- ¡Y LISTO! (Saben más ricos calientes)
Ideas geniales de regalos para San Valentín
Porque no sólo los deliciosos buñuelos hacen que nuestro corazón lata más rápido, sino también los regalos de San Valentín, y aquí tenemos unas cuantas ideas para ti.
Os deseamos un feliz y delicioso día de San Valentín 💖
Dispara una flecha directa al corazón con este rico bocado y estos regalos 🎁🍽
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