Juego de elaboración de cerveza Edición Cumpleaños

• Juego de elaboración de cerveza Edición Cumpleaños
• Pils con lúpulo Cascade aromático: sabor a lúpulo con una ligera nota cítrica
• Se obtienen unos 5 litros de cerveza turbia.
• Tiempo de preparación: unos 10 minutos
• Lista en 7 días
• También se necesita, pero no está incluido: 1 vaso medidor y agua (o agua mineral sin gas)
• Guarda la cerveza terminada en la nevera y disfrútala unos días después de abrir la espita.
• Si no se bebe toda la cerveza de una vez, asegúrate de que la válvula esté bien cerrada después de su uso (devolviendo el pasador rojo a su posición original).
• CONSEJO: Si la mantienes cerrada y refrigerada, la cerveza casera se conservará durante varias semanas.
• El producto mezclado y fermentado contiene alcohol.
• Los ingredientes y el contenido de alcohol varían según la receta.
• Instrucciones (alemán e inglés)
• Dimensiones: barril, aprox. 25 cm de alto, diámetro aprox. 16,5 cm; embalaje, aprox. 20 x 17 x 25 cm
• Peso total: aprox. 1,5 kg
• AVISOS: El barril debe colocarse siempre en posición vertical con la válvula de presión apuntando hacia arriba.
• No cubrir la abertura de descarga de la válvula de presión
• No agitar ni mover excesivamente el barril
• No almacenar el barril a menos de 0 °C ni a más de 30 °C; no exponerlo a la luz solar directa

Contenido:

• 1 bolsa de extracto de malta de cebada
• 1 botella de aroma de lúpulo
• 1 botella de aroma natural
• 1 paquete de levadura de cerveza seca
• 1 barril vacío de 5 litros como recipiente de fermentación
• 1 válvula de presión

Instrucciones

• Retira la tapa transparente de la parte superior del barril y guárdala para más tarde.
• Vierte el extracto de malta en el barril y asegúrate de que no quede demasiado extracto en la bolsa.
• Mide 400 ml de agua fría en un vaso medidor y viértela en el barril.
• Mide 1 litro de agua hirviendo y viértela también en el barril. Ten cuidado, ya que el barril se calentará (usa agarradores, un paño de cocina, etc.).
• Hierve un poco más de agua y úsala para esterilizar la válvula de presión.
• Vuelve a colocar la tapa transparente en la abertura del barril y agítalo durante unos 30 segundos para disolver el mosto de cerveza (presiona la tapa transparente al agitarlo para que no se abra).
• El mosto de la cerveza estará bien disuelto cuando se haya calentado el fondo del barril.
• Ya puedes tirar la tapa transparente.
• Llena el barril de agua fría: con el vaso medidor, llena el barril con un total de 2,8 litros de agua fría; si se produce mucha espuma durante este paso, interrumpe el proceso durante 5-10 minutos antes de añadir el resto del agua.
• Añade la levadura y el aroma de lúpulo al barril.
• Cierra la abertura del barril con la válvula de presión suministrada (esta se encarga de que el ácido carbónico producido se ligue a la cerveza de forma natural).
• Introducir la válvula de presión puede ser un poco difícil: ten cuidado, ya que la parte interior de la válvula no debe introducirse en el barril.
• Deja reposar el barril a temperatura ambiente durante 5 días, si es posible sin moverlo.
• En los próximos 5 días, la levadura convertirá el azúcar contenido en la malta en alcohol y ácido carbónico.
• AVISO: Durante la fermentación es posible que salga espuma de la válvula; coloca el barril a una distancia suficiente de los muebles y las paredes.
• Pasados 5 días, la fermentación habrá terminado. Ahora, pon el barril en posición vertical en la nevera durante al menos 2 días.
• La levadura se deposita en el fondo durante estos 2 días y la cerveza se vuelve más clara, pero conserva un tono turbio natural (a diferencia de las cervezas industriales).
• Pasados estos 2 días, la cerveza está lista para consumir.
• Tira con cuidado del pasador rojo de la válvula de presión hacia arriba y espera hasta que no salga más presión (esto sirve para reducir la presión del barril).
• Para espitar: gira el pasador de la válvula de presión hacia arriba y hacia un lado, y cierra la válvula de nuevo si va a pasar mucho tiempo hasta la próxima vez que espites el barril.